Descrizione
Sapevate che gli egizi mummificavano le costolette di manzo per i loro cari defunti affinché potessero goderne nellaldilà? Che i gladiatori romani seguivano una dieta vegana a base di cereali e legumi? Che lhamburger del fast food è leffetto di una innovativa razionalizzazione dei processi produttivi ideata dopo la guerra? Leggendo questo libro scoprirete anche come e perché lo «scambio colombiano» ha dato al curry indiano il suo sapore piccante. Il cigno arrosto è diventato il piatto preferito dallaristocrazia appassionata di teatro di metà Seicento. Una principessa portoghese ha contribuito a diffondere il tè in Inghilterra. Il primo piatto mai preparato in diretta televisiva è stata una frittata.
| Traduttore: | Mara Ronchetti |
| Editore: | Corbaccio |
| Collana: | Saggi |
| Codice EAN: | 9791259922281 |
| Anno edizione: | 2025 |
| Anno pubblicazione: | 2025 |
| Dati: | 240 p., brossura |
