Descrizione
I ristoranti più attuali sembrano aver abbandonato le forzature stilistiche e gli eccessi di spettacolarizzazione tipici degli anni trascorsi. In via tendenziale emerge piuttosto l'idea di configurare ambienti nei quali sia proposta un'esperienza estetica direttamente coniugata a quella gastronomica, con soluzioni ricercate e composte, tradotte dai dispositivi propri dell'architettura d'interni più che da escamotage genericamente scenografici.
| Editore: | L'Archivolto |
| Collana: | Nuovi ambienti italiani |
| Codice EAN: | 9788876851520 |
| Anno edizione: | 2006 |
| Anno pubblicazione: | 2006 |
| Dati: | 200 p., ill., rilegato |
