Compra Online Cibo e identità

Descrizione

Troviamo ovunque narrazioni sul cibo tradizionale e genuino, sulle vere ricette della nonna. Produciamo sempre più prodotti dellidentità, rimarcandone la provenienza e lautenticità, ma li vendiamo in luoghi anonimi e omologati. Ci diciamo che grazie alla pandemia abbiamo ritrovato la passione per la cucina, mentre aumentano i cibi pronti nei supermercati e le consegne a domicilio. La retorica della food experience è sempre più invasiva e, mentre siamo alla ricerca del miglior ristorante tipico e del piatto autentico, consumiamo cibi sempre più basati su una falsa memoria.