Descrizione
L'obiettivo alla base del libro è di configurarsi come un'opera di stampo monografico, un contributo inedito da inserirsi idealmente nell'eterogeneo filone degli studi rivolti alla storia della cucina siciliana, mettendone a punto una ricostruzione a partire dall'antichità fino allìetà contemporanea, scavando nelle riserve della tardizione siciliana con una fusione di conoscenze di stampa letterario e scientifico.
| Editore: | Lombardo Edizioni |
| Codice EAN: | 9791280566584 |
| Anno edizione: | 2025 |
| Anno pubblicazione: | 2025 |
| Dati: | 176 p., rilegato |
