Descrizione
Dopo il successo di «Il tempo in una bottiglia», Ian Tattersall e Rob DeSalle salutano le cantine dove si produce il vino e ci portano nei birrifici di tutto il mondo.
Ecologia, storia, chimica, archeologia, sociologia, fisiologia, neurobiologia: un'indagine a tutto campo tra scienza e aneddoti per sapere tutto sulla bevanda più sociale conosciuta dall'uomo: la birra.
| Traduttore: | Gianni Pannofino |
| Editore: | Codice |
| Codice EAN: | 9788875788667 |
| Anno edizione: | 2020 |
| Anno pubblicazione: | 2020 |
| Dati: | 292 p., ill., brossura |
